レシピや、一般的な食情報はアメブロにて。 こちらは、食の現在と未来を考える情報を書いていきたいと思います。 料理を仕事にしたい、食と社会の関係を考えていきたい！という方々と共有できたら嬉しいです。
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食についてのmy radioをstand fmで始めてみました
昆布ダシを水と感じる人が少なからずいるのです
集中できる環境を創る〜大切なことを後回しにしないために〜
料理教室ならではのzoomの使い方、お伝えしています
＜食の未来＞細胞農業が開く未来？①〜工業型畜産は限界を迎えている〜
料理教室はネットでは無理と思っていませんか？
今の行動を変えるためには、原因ではなく「＊＊」を探ろう！
【食で拓く未来】自宅で料理教室を開くのに、とっておくといい資格とは？
