米粉の使い方を網羅したオンデマンド講座スタート

米粉オンデマンド講座の紹介画像

米粉という言葉が知られる前から米粉の使い方の研究と発信をしてきました。

「米粉食堂へようこそ」(コモンズ,2008)、「米粉ランチ」(農文協, 2010)を上梓。

小麦アレルギーの方だけでなく、グルテンフリーな暮らしを志向する人も増えてきた昨今、改めて米粉の使い方を網羅したものを作る価値があるのではと思い、オンデマンド講座を作りました。19のレシピを学べば、米粉を自由自在に使いこなせるようになります。

「米粉さえあれば、主食からスイーツまで自由自在〜グルテンフリー生活も、米粉なら、簡単!!〜」
こちらからご覧いただけます。
無料でご覧いただけるセクションもあるので、まずはぜひご覧ください。
米粉を日々の暮らしに取り入れることで、未来の社会にも、日々の料理作りにもメリットがいっぱいなのです。
一度ご購入いただくと、いつでも何度でもご視聴いただけます。
https://www.udemy.com/course/komeko-cooking/