Kindle本「米粉さえあれば、主食からスイーツまで自由自在」完成、販売スタート

10月にリリースしたオンデマンド講座「米粉さえあれば、主食からスイーツまで自由自在〜グルテンフリー生活も、米粉なら簡単」の内容を書籍化したものを、11月1日、amazonでリリースしました。

米粉レシピ本表紙

 

1 この本の特徴
2 この本の内容
3 価格他


1 この本の特徴


米粉をスイーツやパンにという本は多いですが、米粉を普段の料理で、主食、軽食、スープやおかずあれこれ、スイーツまでとバラエティ豊かに使うための本であることが特徴です。
正直なところ、小麦粉と片栗粉がなくても、米粉があれば普段の料理に困ることはありません。


2 本の内容


はじめに

米粉について
米粉とは
米粉の選び方
米粉はグルテンフリー
米粉には美味しい、便利の他にもいいことが

グルテンフリーで手軽なクッキング
<米粉で主食>
柚子胡椒風味の和風「ストレッペ」(手打ちパスタ)
豆乳コメティーヤ
まいとん入り豚肉と根菜の汁もの

<米粉で軽食>
米粉のシンプルパンケーキ
ハーブ&ソーセージの米粉パンケーキ
かまぼことチーズのケークサレ
アサリとにらのチヂミ
米粉レモンドーナッツ

<米粉はダマになりにくい>
米粉でかんたんホワイトシチュー
米粉のホワイトソース
黒ごまプリン

<米粉ならとろみづけも簡単>
白い麻婆豆腐
乳製品なしのにんじんのポタージュ

<米粉はうま味を逃さない>
ぶりの照り焼き
牛肉の四川風蒸しもの

<米粉は食感いろいろ>
かりっさくっ米粉で天ぷら
つるんと豚バラ肉の煮もの
もっちりさっくり米粉チキン
紅茶風味のサクサククッキー

美味しく楽しく世界をもっとPEACEに!


3 価格他


kindle unlimitedをご利用の方は無料でお読みいただけます。
一般の方は、770円(税込)。
サンプルで数ページ読むこともできるのでご覧くださいね。
https://amzn.to/31Uiyso

オンデマンド講座(動画講座)についてはこちらをご覧ください。
一度ご購入いただくと、いつでも何度でもご覧いただけます。
https://www.udemy.com/course/komeko-cooking/