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保存食

  1. 青梅の昆布醤油漬け
    • 海藻

    1週間で食べられる、青梅の昆布醤油漬けの作り方

  2. マッサデピメントできあがり
    • 世界の料理

    ポルトガルの調味料、マッサ・デ・ピメントって何?使い道、作り方、保存法

    • 世界の料理

    紅生姜の作り方〜意外と簡単!

  3. ひの菜づけ完成
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    伝統野菜、日野菜(ひのな)の甘酢漬けの作り方〜赤かぶやラディッシュでも!

  4. 自家製アンチョビを仕込む
    • 世界の料理

    自家製アンチョビは、材料二つで超簡単!〜絶対失敗しない作り方と保存法

  5. 5色の煎り大豆
    • 豆

    好みの煎り大豆を作るレシピ

  6. キムチづくりの会 キムチ仕込み終了
    • 料理教室レポート

    キムチを一緒に作ると楽しい!

  7. ネギのマリネ
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    基本のマリネ液を覚えて自由自在

  8. 自家製豆板醤完成
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    自家製豆板醤が、美味しくできましたよ〜!

  9. NYとつないで干し野菜ミニ講座
    • 料理教室レポート

    干し野菜を作るメリット〜NYとつないで、干し野菜作りのミニ講座を開催しました

  10. 柿酢仕込み1
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    1ヶ月ほどかけて柿酢完成

  11. 白菜キムチ作り
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    キムチを仕込みました〜簡単レシピ

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