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食品ロス削減

  1. 米粉のもちもちバナナケーキ
    • 普段の食卓のヒント

    簡単!米粉のバナナケーキで、美味しく食品ロス削減

  2. 自家製干し芋
    • 乾物

    自家製干し芋を、甘く美味しく作るポイント

  3. 食料危機
    • 食の本

    食を読む「食料危機 パンデミック、 バッタ、 食品ロス」

  4. タッパー漬けもの
    • 普段の食卓のヒント

    タッパーで、シャカシャカふって漬ける簡単お漬けもの

  5. ローストチキン
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    骨まで愛して!〜二度楽しまなくちゃもったいない

  6. はすいも
    • 普段の食卓のヒント

    「はすいも」って知ってますか?

  7. NYとつないで干し野菜ミニ講座
    • 料理教室レポート

    干し野菜を作るメリット〜NYとつないで、干し野菜作りのミニ講座を開催しました

    • 普段の食卓のヒント

    カニでちょっと贅沢をしたあと、殻はまだ捨てないで

  8. 柿酢仕込み1
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    1ヶ月ほどかけて柿酢完成

  9. 赤海老
    • 食の未来を考える

    アルゼンチン産赤エビはなぜ安い?

  10. このゴミは収集できません
    • 食の本

    お笑い芸人さんが語る、ごみ収集の現場で見た食品ロス

    • 乾物

    もしもの時もあると安心!干し野菜作りの方法をざっくりまとめてみました

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