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読書

  1. クスクスの謎
    • 食の本

    「自由、平等、クスクス」?〜クスクスの歴史がおもしろい!

  2. 世界の郷土菓子
    • 食の本

    アジアの庶民のスイーツが盛りだくさん〜「日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅」を読んで

    • 食の本

    「ラーメンを科学する」〜ラーメンの世界は深い

  3. 日本外食全史
    • 食の本

    阿古真理 「日本外食全史」~60年代生まれには自分の外食史としての懐かしさもw

  4. 人新世の資本論
    • 食の未来を考える

    「人新世の『資本論』」

  5. 肉食の哲学
    • 食の本

    動物行動学者が論じる、ちょっと過激な「肉食の哲学」

    • 食の本

    藤原辰史「戦争と農業」と「縁食論」〜食を中心にした教育へ

    • 食の本

    684日の世界旅行で出会った「食べる。」〜中村安希さんの本を読んで

    • 食の本

    本を最初のページから読むのは、間違い?

    • 食の本

    【食を読む】「もてなしとごちそう」コロナで遠くなった、あの悦び

    • 食の本

    未来の世界で豆がもっと重要になるワケ〜「マメな豆の話」

  6. 食をテーマに、オンライン読書会
    • 食の本

    断食、穀菜食、縁食、豆〜食がテーマの読書会

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