クリームチーズは、ヘルシーなのか?

クリームチーズ

「カルシウムをとりたいので、毎朝クリームチーズを食べています」という方に、たまたま連続して会いました。

クリームチーズはヘルシーというイメージを持っている方も少なくないのですが、本当でしょうか?

カロリー、原材料を調べてみました。

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サステナブル料理研究家、一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。

2011年からは特に、現代のライフスタイルに合わせた乾物の活用法の研究、発信に力を入れています。

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クリームチーズはカロリーが低いのか?

チーズの中ではあっさりしているし、色が白いこともあって、クリームチーズはカロリーも少なめという印象があるかもしれません。

でも調べてみると、100gあたりのカロリーは

  • クリームチーズ   347kcal
  • カマンベールチーズ 310kcal
  • モッツァレラチーズ   276kcal

と、特に低いわけでもないんですよね。

ちなみに、スーパーでよく見かけるkiriは338kcal

フィラデルフィアが309kcalです。

クリームチーズはカラダにいいのか?

もう一つ、気になるのは添加物です。

ナチュラルチーズは添加物がない自然のものというイメージがあると思いますが、

例えば

フィラデルフィアの場合、安定剤(ローカストビーンガム)が含まれています。

小さなパックになったものにはなぜか、以下の添加物も入っています。

乳化剤、香料、安定剤(ローカストビーンガム)、グリシン、保存料(ナイシン)、酵素、酸味料、(一部に卵、乳成分を含む)

kiriは、

安定剤(キサンタンガム)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に乳成分を含む)を使っています。

たまに食べる分にはいいかもしれませんが、よく食べるのであれば気になるところです。

*どちらも公式ホームページからデータを引用しています。

 

カロリー低め、無添加クリームチーズ

ここ数年、近くのスーパーでも手に入り、添加物もなくて気に入っているのが、デンマークのアーラというブランドのものです。

原材料名もシンプル。

クリーム、生乳、食塩のみです。

カロリーもなぜか他のクリームチーズよりグッと低くて、252kcalなんですよね。

お値段は、150g入りで300円くらいなので、他よりはやはり少しお高めではありますが、許容範囲に収まっています。

これに出会ってからは、ちょっと小腹が空いた時のおやつにクリームチーズとジャムとか、クリームチーズだけぺろっとか、しています。

お近くのお店になければ、amazonや楽天などでも売っているようなので、もし気になったら試してみてくださいね。

フレーバー付きのものもありますが、クラシックと、ライト以外は無添加ではないのでご注意ください。

娘が重度のアトピーで、食物アレルギーが大変だったため、加工食品に何が含まれているかをチェックする癖がついています。

可能であれば、「よくわからないもの」はカラダにできるだけ取り入れたくないなと思っています。

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サカイ 優佳子

サステナブル料理研究家/一般社団法人DRYandPEACE代表理事 東大法学部卒。外資系金融機関等を経て、娘の重度のアトピーをきっかけに食の世界に。 食には未来を変える力があるという信念のもと、今のライフスタイルにあった乾物の活用法を中心にしたレシピを開発。 料理教室、食に関する本のオンライン読書会などを主催。 料理教室対象に、オンライン化を含むサポートも行なっている。 著書14冊。メディア出演多数。 食に関するメルマガ「サカイ優佳子の 楽しく 美味しく未来を創る」などを発行している。 https://www.reservestock.jp/subscribe/113493

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